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延边特色美食小吃
更新时间:2019-05-24  | 浏览次数:

  米肠,是省延边朝鲜族自治州的出名特色风味小吃之一。米肠制做原料次要有猪肠衣、大米、糯米、猪血、红薯粉条、精盐、酱油、醋、葱末、猪油、豆油、时令蔬菜等。制做时,把猪肠衣一端用绳系紧,将馅料从另一端灌入肠内扎紧,放热锅中煮熟,切成斜刀片拆盘,浇上汁水食用。

  延边冰脸,是省延边朝鲜族自治州的出名特色美食之一。延边冰脸是一道由荞面和淀粉为次要材料,牛肉、时令蔬菜、苹果、葱等为辅料,配以喷鼻油、芝麻、蒜泥、精盐、味精、食碱、醋、酱油、辣椒面等调料制做而成。面条含有卵白质、脂肪、碳水化合物等养分成分,有改善贫血、加强免疫力、均衡养分接收等功能。

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